主持或参与的科研项目：
1.红茶菌发酵果醋的研制及发酵动力学研究（152102210224），河南省科技厅科技公关项目，2021.12，主持
2.豫南大别山野生猕猴桃的综合利用，河南省教育厅青年骨干项目，2020年，主持
3.野生猕猴桃的综合利用，信阳农林学院科研促进教学专项课题资助项目，2021年，主持
4.一种高效降解秸秆纤维素复合菌系的初步构建研究（162102110166），河南省科技厅科技公关项目，2019.6，第二
5. 板栗大豆调味酱的研制（162102210363），河南省科技厅科技公关项目，2019.5，第三
代表性的学术论文
1.加工方式对小米制品消化性及微观结构的影响，粮食与油脂，2022.05，通讯
2.不同酿酒酵母对草莓酒发酵特性影响的研究，发酵科技通讯，2021.04，通讯
3.草莓果酒发酵动力学模型研究，信阳师范学院学报(自然科学版)，2019.04，第一
4.草莓果醋发酵动力学模型，食品工业，2019.09，第一
5.茶酒发酵动力学研究，食品研究与开发，2019.07，第一
6.燕麦苹果复合果醋发酵工艺优化及其抗氧化活性，中国酿造，2019.07，第一
7.野生猕猴桃酿酒酵母的筛选及其发酵特性，食品工业科技，2018.05，第一
获得的荣誉或奖励
1. 2019年获河南省教育系统教学技能竞赛（高校工科）三等奖
2. 2020年获批河南省教育厅“青年骨干教师”
3. 2021年获信阳农林学院“优秀教师”、“最美职工”荣誉称号
4. 2021年获河南省教育厅“文明教师”荣誉称号
