黄涛

博士，副教授，硕士生导师，澳大利亚University   of   Queensland访问学者，宁波市青年科 技创新领军人才，科研专项负责人。现任中国水产学会青年工作委员会副秘书长、SCl期刊

《Food Frontiers》青年编委、《Collagen and Leather》青年编委，《Frontiers in

Nutrition》 期刊Review Editor,SCl期刊《Fishes》、《Foods》和《Polymers》专题客座编 辑和宁波市第四期科技新苗培养计划导师。获2019年江西省优秀博士，2020年宁波大学优秀 班主任，2021年江西省科学技术进步奖一等奖；Wiley威立中国开放科学2022年度作者；

2023年获宁波大学包玉刚青年拔尖学者。

研究方向：1.水产品营养品质调控与精深加工；2.鱼胶蛋白营养与健康

主持/参与国家级、省部级、市厅级项目10项。以第一作者通讯作者在Trends in Food Science &Technology、Carbohydrate Polymers、Food Hydrocolloids、Food Chemistry等主流期刊发表SCI

论文28篇、EI1 篇， CSCD2 篇，其中ESI高被引引3篇；获得国家授权发明专利8项。担任Trends in Food Science &Technology 、Food Hydrocolloids 、Food Chemistry 、LWT 、Journal of Texture

Studies、食品科学和食品工业科技等国内外权威期刊审稿人。