王宝刚

　　研究成果、荣誉、奖励

　　成果转化和服务企业情况： 在技术创新方面，发表论文20多篇，其中第一作者9篇，中文核心10篇，外文1篇；主持参与校、市、省级项目10多个；获得发明专利1项，实用新型专利1项；获省级科技成果一等奖1项，市级科技二等奖1项，市级科技三等奖1项。主编、参编《旅游法规与政策》《原料切配》《中国烹调工艺》，《中国烹饪基本功训练教程》《中国烹饪通史》《烹饪原料》《菜点创新设计与实训》等教材。 参与河南省科技人特派员才选派计划，主持申报获批了河南省高技能型人才定点培训单位”“河南省非物质文化和遗产研究基地”“信阳市餐饮行业技能培训鉴定基地”“信阳市非物质文化研究中心“信阳菜文化传承教学示范中心”， “信阳菜乡村振兴技能培训科技服务团队”“信阳预制菜实验教学示范中心”；参与信阳十大特色菜标准制定工作，研发老鸭汤预制菜已投放市场。连续四年被聘为信阳市“科技副总”对接相关企业，主导其产品标准及推广工作。

　　荣誉：

　　荣获国务院政府特殊津贴、河南省技术能手荣誉称号、河南省百姓学习之星、信阳市五一劳动奖章、信阳市最美职工、信阳工匠等荣誉称号，被认定为信阳市高层次（C类）人才；被任命为“第十一批信阳市拔尖人才”。

　　服务案例

　　1.协助申报省级非遗项目4项，市级非遗项目20余项，省级传承人4人，市级20余人，县区级若干，申报信阳市非遗社会传习所8个，信阳市非遗展览馆3个，信阳市非遗社会传承基地5个。

　　2.开展“人人持证技能河南”培训工作，培养茶艺师8人，评茶员6人，中式烹调师（信阳菜师傅）、中式面点师200余名，公共营养师、健康管理师各30名。

　　3.协助申报信阳市市级大师工作室、河南省省级大师工作室等全民振兴项目若干个。

　　4.协助企业申报标准、专利、项目若干。