杨芳

杨芳，女，华中农业大学工学博士，武汉工程大学环境生态与生物工程学院教授，硕士生导师，中国医药教育协会食药安全教育工作委员会常务委员，湖北省品牌建设促进会专家委员会委员，武汉市青年科技晨光计划获得者，工信部智能制造专家库入库专家，湖北省市场监督管理局市场监管社会督导员（食品安全类），全国高校黄大年式教师团队成员。美国肯塔基大学访问学者，《中国果菜》杂志青年编委，营养师（二级技师）。

主要从事农业资源利用与功能因子开发方向研究。作为课题负责人，主持了国家自然科学基金项目、湖北省教育厅科学技术重点研究项目以及武汉市青年科技晨光计划等十余项课题。被多家企业聘为科技顾问。以第一作者或通讯作者发表论文60余篇，其中SCI或EI收录20余篇，申请专利10余项。作为副主编，编写食品专业教材1本；参编教材5本。