【胳膊牛羊肉】河南老字号胳膊五香牛腱肉即食真空包装200g

胳膊牛肉选牛考究，精选当地农村散养1-2年的健壮公牛，每头牛须经清真寺阿訇亲自操刀屠宰，由熟练工人将牛肉分解剔骨后进行排酸处理。经五代人的辛苦摸索，得出一套严谨的科学配方和腌制技艺，将祖传配方的三十余种地道香料与食盐相拌，用力在分解后的牛肉上揉搓，然后装入陶缸内腌制。每天对牛肉进行倒缸处理，让30多种香料在牛肉从此缸倒腾到彼缸的过程中，最大限度地渗透到肉质中去，从而呈现出不加任何色素，成品色泽纯正，味道鲜美，表里如一，肉嫩味香，闻之异香沁脾，食之醇味浸腑的名牌产品。